各位老铁们 ，韭菜家常大家好，馅饼今天由我来为大家分享韭菜馅饼的常做菜馅家常做法窍门 ，以及韭菜馅饼的法窍家常做法窍门视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。门韭如果可以帮助到大家，做法还望关注收藏下本站，窍门您的视频支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，韭菜家常下面我们开始吧 ！馅饼 本文目录 韭菜馅饼怎么做原料 ：普通面粉 、温水 、法窍盐、门韭油 、做法粉丝 、窍门韭菜 、鸡蛋 、盐 、鸡粉 、白胡椒粉、芝麻油 、虾皮 、玉米油 。 做法步骤： 第1步 、粉丝泡软 ，用开水氽烫一下 。 第2步 、把粉丝切小小段。 第3步 、韭菜切碎 。 第4步、鸡蛋炒碎碎。 第5步、把韭菜，粉丝 ，鸡蛋 ，虾皮放大碗里。 第6步 、放入盐 ，鸡粉 ，白胡椒粉 ，芝麻油拌匀 。（这时可以尝下味道，根据自家口味添加 。） 第7步 、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团，包上保鲜膜静置30分钟 。 第8步 、分19-20份 。 第9步 、取一小面团擀成圆片 。 第10步、放入馅料 。 第11步 、包起来。 第12步 、稍压扁 。 第13步 、不粘锅刷油 ，放入馅饼 ，中小火煎至金黄 。 第14步 、翻面继续煎至金黄 ，饼鼓起来就表示熟了 。 第15步 、鲜美的韭菜馅饼。 韭菜馅饼的做法如何原料 ：普通面粉 、温水 、盐 、油 、粉丝 、韭菜、鸡蛋 、盐 、鸡粉 、白胡椒粉 、芝麻油 、虾皮 、玉米油 。 做法步骤 ： 第1步 、粉丝泡软 ，用开水氽烫一下。 第2步 、把粉丝切小小段 。 第3步 、韭菜切碎。 第4步 、鸡蛋炒碎碎 。 第5步 、把韭菜 ，粉丝 ，鸡蛋 ，虾皮放大碗里 。 第6步 、放入盐 ，鸡粉 ，白胡椒粉 ，芝麻油拌匀。（这时可以尝下味道，根据自家口味添加 。） 第7步 、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团 ，包上保鲜膜静置30分钟 。 第8步 、分19-20份 。 第9步 、取一小面团擀成圆片 。 第10步 、放入馅料 。 第11步 、包起来 。 第12步、稍压扁 。 第13步 、不粘锅刷油，放入馅饼 ，中小火煎至金黄 。 第14步 、翻面继续煎至金黄 ，饼鼓起来就表示熟了 。 第15步 、鲜美的韭菜馅饼 。 韭菜馅饼的面怎么和面食材 面粉适量 ，虾皮适量，韭菜250克 ，鸡蛋2个，水(温)适量 ，食盐少许 ，姜少许 ，香油适量 ，色拉油少许 做法步骤 ： 1 ，和面 ：用温水和一份软软的面团 ，盖上湿布 ，或者扣个盘子 ，放在一边醒面 ，大概半个小时 。这时就去准备其他材料 ，半小时后记得揉揉面团，让它变得滋润光滑 ，然后接着醒 ，十几分钟 。 2 ，韭菜洗干净后控干水分 ，切碎 ，直接放入大容器 3 ，鸡蛋打散 ，平底锅里加一点油 ，烧热后倒入蛋液 ，蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌 ，随着蛋液凝固，鸡蛋碎也就炒好了 。鸡蛋没有加盐，我喜欢最后一起放盐 4 ，再切一点点姜末；准备一小份虾皮，虾皮用油炒出香味 5 ，把韭菜 ，鸡蛋，炒香的虾皮 ，姜末混合到一起 ，加香油拌匀 ，包馅饼前记得加盐调味 6 ，把醒好的面团轻轻揉匀 ，搓成长条，切出面剂 ，擀成包子皮大小的面皮 ，包入韭菜馅 ，捏成小包子 ，然后轻轻压扁 ，要压有褶的这一面，这一面容易皮厚，最后把小饼翻过去 ，一个馅饼坯就做好了 7 ，把平底锅提前烘热 ，再加油继续烧热 ，然后依次放入馅饼 ，中小火烙至两面金黄色就好了 END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |